冰箱：家庭必备的电器，维持食品安全

冰箱已成为我们厨房必不可少的电器，其多功能性和广泛应用让我们的生活更加便利。随着生活水平的提高，冰箱中的食物种类和数量也不断增加。你知道冰箱中的食物也需要定期消毒吗？对于不懂如何消毒冰箱的朋友，请跟随我们了解以下新颖的消毒方法。

冰箱除菌方法介绍

常规方法：

使用湿布蘸取洗衣粉或肥皂水擦拭。

擦拭不掉的污渍，可用干布蘸少量酒精擦拭。

注意事项：

热食冷却后方可放入冰箱，以减少水分蒸发。

水果、蔬菜等食物应放入保鲜盒后再放入冰箱。

洒出酱料、汤汁应及时擦洗。

不要直接接触冰箱壳。

定期清理冰箱内的污垢。

高效消毒方法：

定期消毒：家用冰箱使用频率高，应至少每周清洁和消毒一次。

全面消毒：除了清洁和消毒冰箱内的常规部位外，还应使用冰箱专用消毒剂喷洒死角区域，如滴水槽、隔断槽等。

消毒完毕后：关闭冰箱门 5-10 分钟，让消毒剂彻底发挥作用，最后用抹布擦拭干净。

冰箱污染源及预防措施

汤汁、肉汁、食物屑、腐烂的蔬菜是细菌和异味的祸首。

食物也有保质期，不新鲜的食物易滋生细菌并腐烂。

采用带盖封闭容器储存食物可减少汤汁溢出。

不小心弄脏冰箱应及时擦拭干净。

避免未清洗的食物直接放入冰箱。

肉汁污染的塑料袋不得放入冰箱。

冰箱的低温仅能减缓细菌繁殖，并不能杀死细菌。享受干净卫生的食物，避免冰箱二次污染至关重要。溢出的肉汁和汤水是常见的污染源，使用带盖容器储存食物可有效减少溢出风险。养成清洁冰箱、分类储存食物的习惯，并定期使用冰箱专用消毒剂，是防治冰箱污染的最佳方法。